Resep Tahu Kuning Yang Enak
Tahu yaitu makanan yang dijadikan dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu berasal dari Tiongkok, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso. Nama "tahu" yaitu serapan dari bahasa Hokkian (tauhu),yang secara harfiah berarti "kedelai terfermentasi". Tahu sudah dikenal di Tiongkok sejak zaman dinasti Han sekitar 2200 tahun lalu.
Indonesia sudah mengalami indigenisasi sehingga timbul bermacam-macam varian tahu serta panganan berbahan tahu. Tampilan luar tahu ada yang berwarna putih ataupun kuning. Sebab populernya, tahu menjadi komponen tak terpisahkan yang dijumpai di daerah makan bermacam-macam tingkat sosial di Indonesia, bersama-sama dengan tempe.
Di Kediri tahu kuning menjadi makanan khas. Tahu ini diketahui sebagai tahu takua. Daerah lain yang juga terasosiasi dengan tahu ialah Sumedang (tahu Sumedang).
Salah satu tahu yang menajdi favorit yaitu tahu kuning , dengan rasa yang sangat menggugah selera , tahu kuning bisa di hidangkan dalam keseharian, berikut tips bagaimana cara membuat tahu kuning yang enak dan lumer di mulut bagaimana sih caranya????
Yukk simak tips berikutnya..
Bahan Dan Bumbu:
- 5 buah tahu putih 25 gram kacang tolo
- 2 cm lengkuas 2 lembar daun jeruk
- 2 buah cabai merah
- 2 lembar daun salam
- 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Berikut Tips Membuat:
- Pertama, rendam kacang tolo yang sudah disiapkan.
- Lalu rendam selama 1 jam dan rebus.
- Sementara sambil menunggu kacang tolo, potong diagonal tahu yang sudah disiapkan.
- Iris bulat cabai merah dan memarkan lengkuas.
- Buang tulang daun jeruk.
- Haluskan bumbu yang sudah disiapkan seperti, bawang merah, kemiri yang sudah disangrai, bawang putih, kunyit, ketumbar dan merica.
- Hidangkan dalam mangkok
Semoga tips ini bermanfaat, dan bisa memudahkan anda dalam memasak dirumah, Selamat mencoba ya bun... semoga berhasil
Posting Komentar untuk "Resep Tahu Kuning Yang Enak"